Gelato vị pistacchio

- Ti va un gelato? (Bạn có muốn ăn kem không?)

- Volentieri! (Rất sẵn lòng!)

Có lẽ, đây là một trong những câu nói tôi nghe nhiều nhất mỗi khi hè đến ở Ý.

“Gelato” trong tiếng Ý có nghĩa là kem. Nhưng nói ngược lại thì kem chưa chắc đã là gelato, còn gelato lại là một "đặc sản" mà hầu như ai đến Ý cũng muốn thử ít nhất một lần.

Một buổi chiều dạo quanh quảng trường, thong thả ngắm phố phường, ghé qua vài cửa hiệu, vừa đi vừa cười nói với đám bạn. Rồi đến một lúc nào đó, chẳng ai bảo ai, cả nhóm lại dừng chân trước một “gelateria” – cửa hàng kem Ý.

Sau lớp kính là hàng chục khay kem đầy màu sắc với những cái tên hấp dẫn: Crema, Cioccolato, Pistacchio, Stracciatella, Frutti di bosco, Nocciola...

Chúng tôi nhìn nhau cười.

-           Ma sì, dai! ("Thôi nào, ăn một cây đi!")

Thế là mỗi người lại bắt đầu màn phân vân quen thuộc: Cono o coppetta? (Que ốc quế hay ly giấy?)

Chỉ vài phút sau, ai cũng cầm trên tay vị kem yêu thích của mình.

Che buono! (Ngon thiệt!)

Gelato có một sức hấp dẫn rất kỳ lạ. Mát lạnh nhưng không quá ngọt, béo nhưng không ngấy, đủ để xua tan cái nắng mùa hè và khiến một buổi chiều bình thường bỗng trở nên vui hơn. Có lẽ vì thế mà ở Ý, gelato không chỉ là một món tráng miệng. Nó còn là một cái cớ để đi dạo thêm một vòng, để ngồi lâu hơn ở quảng trường hay đơn giản là để kéo dài thêm cuộc trò chuyện với bạn bè.

Một quầy gelato với rất nhiều vị

Gelato có rất nhiều vị và tôi, sau rất nhiều lần "thử cho biết", rất nhiều vị ngon tuyệt nhưng cuối cùng vẫn quay về với Pistacchio. Vị bùi béo của hạt dẻ cười luôn khiến tôi cảm thấy vui vẻ và yêu đời.

Còn bạn? Nếu đứng trước một quầy gelato với hàng chục hương vị khác nhau, bạn sẽ chọn vị nào?